粳米的食用方法
1、粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”。
2、我们在烹制粳米饭的时候一定要注意不要捞，要进行蒸制，这样可以起到避免维生素损失的作用，锁住更多的营养元素，对于身体更为有利。
百合薏仁粳米粥
材料
粳米50克，薏仁50克，新鲜百合50克。
做法
1、砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2、薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀。
3、泡好的薏仁放入锅中。
粳米多少钱一斤
4、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。
5、煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。
6、期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。
7、新鲜百合用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。
8、处理好的百合放入砂锅中。
9、继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。