今天小编为大家带来了乌豆煲鲫鱼汤,经常食用,可补充营养,增强抗病能力。乌豆煲鲫鱼汤做法很简单,随小编一起来学习吧!
乌豆煲鲫鱼汤
用料:
鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
制作方法:
1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
在做鲫鱼汤的时候,小编提示大家最好不要加盐,因盐份会让水份聚积。另外,乌豆含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚。