蓝莓土豆泥
原料:土豆、蓝莓酱、盐、白糖、牛奶。
做法
1、土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟。
2、把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,根据个人喜好加入适量的白糖,加一点点盐,可以让土豆呢更甘甜。
3、用模具把土豆泥整理成形状,没有模具堆在盘里面也可以的,上面淋上蓝莓酱即可。
蓝莓百合泥
原料:蓝莓酱,鲜百合,冬瓜
制作方法
(1)冬瓜用菊花模具圈,刻出菊花圆环待用。
(2)鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净。鲜百合上笼蒸15分钟,然后用筷子搅拌成百合泥待用。
(3)冬瓜菊花圆环放入开水锅中烫熟待用。
(4)取蓝莓酱和百合泥搅拌均匀,然后放在冬瓜菊花圆环中,用泰国兰和蕃茜点缀即可。
蓝莓芋头
蓝莓怎么吃
原料:芋头、砂糖、丘比蓝莓酱。
做法
1、芋头备用。丘比蓝莓酱备用芋头清洗干净。
2、放入蒸拢中。蒸熟后放凉备用。
3、撕去表皮,放入料理碗内。用勺子压成细腻的泥。
4、加入适量的砂糖搅拌均匀。把芋泥盛入模具中,压均匀。
5、小心的脱模。淋上适量的丘比蓝莓酱。以薄荷叶装饰即可。