【导读】蓝莓是酸性还是碱性?蓝莓的营养价值非常高，不仅能直接食用还能做成果酱哦。那么蓝莓是酸性还是碱性，蓝莓吃了有什么好处?一起和99养生堂小编来看看蓝莓是酸性还是碱性及功效介绍吧!
蓝莓是酸性还是碱性
新鲜的蓝莓是碱性水果 .因为它富含钾钠镁等离子，所以它是碱性的。
如何选购蓝莓
1、看表面
蓝莓表面有一层白雾，这层白雾据说是没有污染的蓝莓才会有。所以不用在乎上面的这一层，直接挑选就行。
2、看颜色
都是深紫色的比较好，浅色的只能说明还不成熟。所以选择深颜色的蓝莓，比较成熟的，会更甜更有营养一些。
3、看大小
大个的是人工养殖的，小个的有可能是野生的。但是现在野生的蓝莓很少，大家都去采野生蓝莓相信野生的早就被采光了。但是实话实说，大个的蓝莓口感要比小的好的多，营养价值都是一样的。
4、看表皮
蓝莓是酸性还是碱性
蓝莓放置时间久了会有小凹陷，就是腐烂的小坑。有一次小鸡挑了两盒蓝莓，一盒是好的，另外一盒回家看到有些不仔细看根本看不到的小坑，于是就被坑了。
5、直接看生产日期
为了确保新鲜，盒装蓝莓通常有生产日期的，索性直接看生产日期，买日期越早的越好。
蓝莓的功效
1、增强免疫力