悦性食物大致分为两种：一是因食物本身成分和营养价值而助长性趣;二是由心理因素引发的生理上的催情联想。情人夜，饮食男女们选对悦性食物，将会更加“性”福。
1.生蚝。滑溜的生蚝带来微妙口感，其所含高浓度成分的锌，此物质已被证实对制造男性荷尔蒙Testosterone极有帮助。
2.鱼子酱。被视为催情食物已几个世纪的鲟鱼鱼卵———鱼子酱，其所含的四十七种维他命和矿物质有益得不得了。
3.朱古力。朱古力中的咖啡因其抗抑郁功效产生如服食兴奋剂的“副作用”，增加人体对性的刺激度。
4.红酒。适可而止的话，酒精是上佳的催情物，它具缓减紧张和忧虑之效。
5.蒜头/大蒜。蒜头拥有宛如烈火般的本质已是一种性征，生吃一颗刺激感觉如吃完一场辣、或经历完一场性高潮。