【导读】乳鸽绿豆汤的做法有哪些？绿豆具有清热解火的作用，鸽子是比较滋补的食材，所以鸽子绿豆汤是比较适合夏季的养生汤，那么乳鸽绿豆汤有哪些做法？接下来就来学学乳鸽绿豆汤的做法。
绿豆乳鸽汤
材料：
乳鸽------1只
绿豆------200克
陈皮------1块
清水------适量
盐--------少许
绿豆乳鸽汤的做法
1、白鸽子洗净，把身上的细毛清理干净。
2、将鸽子屁股那块肉切掉。
3、鸽子从胸部切开，把里面的肺和血块清理干净。
4、再把鸽子切成对大块。
5、绿豆清洗干净。
6、把鸽子和绿豆放进汤锅里。
乳鸽绿豆汤的做法
7、陈皮用水泡开，清洗干净，放进锅里。
8、汤锅内加进适量的水（喜欢喝稠点的就少加点水，喜欢喝清汤的就多加点水）
9、盖上锅盖，开大火烧。
10、烧开后，把上面的浮沫用汤勺撇去。
11、再把炉火调到最小。
12、煮1-1.5小时左右，关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来。