【导读】在酒桌上很多人都喜欢喝茅台酒,茅台酒非常受广大朋友的喜爱,购买的人也非常之多。但是,你知道茅台酒为什么如此受欢迎吗?茅台酒的原料是什么?怎么做的?小编以下为大家做详细的介绍。
茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名,产于中国贵州茅台镇。以本地优质糯高梁、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心制而成,末添加任何香气、香味物质,从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。
贵州茅台酒的真假辨别方法 茅台酒怎么做
茅台就出名,茅台酒好喝,那么茅台酒的原料是什么呢?
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。