【导读】现在非常流行果干,而且很多果干的味道很不错,携带也很方便。大家比较喜欢的就有猕猴桃干,猕猴桃干有哪些做法呢?猕猴桃干有营养吗?
猕猴桃干还是有一定营养的,主要表现为:
1、它含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡。
2、它含有丰富的膳食纤维,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
3、它富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
4、猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
5、猕猴桃干依然含有少量的维生素,对减肥健美、美容有一定的功效。
6、猕猴桃干含有丰富的叶酸,对孕妇极其有利。
猕猴桃干的怎么做
制作方法
1、选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的杨桃为原料。
猕猴桃干的做法 猕猴桃干有哪些营养
2、清洗:用清水将其冲洗干净。
3、碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
4、中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
5、漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6、切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。