木瓜炖牛排
材料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。
做法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。
清炖冰糖木瓜
材料:木瓜、冰糖、水。
做法:将木瓜去皮、去籽、切成块状。把所有材料一起放入锅里炖20分钟,即可食用。
木瓜沙拉
材料:木瓜、苹果、雪梨、香蕉等各种水果。
木瓜的妙用
做法:把木瓜剖开成两半,挖去瓜肉,做成天然容器,将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果等水果切片后放入"木瓜碗"中,依口味掺些蜜糖,拌上沙拉酱即成。
吃法:晚餐或者下午吃。
效果:清肠、润肤通便。