【导读】南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
南瓜的做法大全
红糖南瓜红枣汤
原料：南瓜、水、鲜枣、红糖
做法：
1挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净
2注意南瓜不要削皮
3洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块
南瓜的做法大全 3款南瓜方冬季新口味
4用清水洗净
5洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中
6往砂锅里加入600毫升冷水
7使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾
8转中火煮至南瓜熟烂
9根据个人口味，加入1汤匙红糖调味即可
南瓜奶油焗白菜
原料：南瓜、白菜、火腿、奶酪、黄油、牛奶、口蘑
做法：
1先做南瓜酱汁，南瓜切片，蒸熟
2压成南瓜泥，取小锅，烧热后放入黄油，待奶油溶化后放入南瓜泥，用勺子不停的搅拌，炒匀，再加入牛奶，继续用勺子搅拌，做成香香浓浓的酱汁就好
3白菜叶洗净，随意的切几下，放入热水中烫软，然后捞出摆在烤盘里
4火腿切小丁，铺在烫软的白菜叶上，口蘑切薄片，铺在白菜和火腿上
5再浇上第一步时做好的南瓜酱汁，最后撒上一层奶酪丝，倒入烤箱，我的烤箱150度20分钟
香橙焗南瓜
原料：南瓜、枫糖浆、橙、肉桂粉
做法：
1南瓜切片
2鲜橙洗净，榨汁、磨皮屑(没有磨姜盘可以削下橙皮再切碎)
3橙汁中加入枫糖浆
4加入肉桂粉
5搅拌均匀成酱汁
6烤盘底部铺上一半橙皮屑
7均匀铺上南瓜片，并浇上酱汁
8在撒上剩余的橙皮屑
9盖上锡纸，送入预热180度的烤箱，烤大约30到40分钟，至南瓜熟软即可(按烤箱和南瓜片的厚度，调整烘烤温度和时间)