2个鸡蛋、300g南瓜
配料
适量油、适量盐、适量洋葱、适量生抽、适量醋、适量香油
制作步骤
1.南瓜去瓤切片，鸡蛋打撒，洋葱切碎
2.油锅内倒入鸡蛋液
3.摊成饼状后用筷子快速打撒后盛起，锅内留油
4.锅内重新爆香洋葱粒
5.放入南瓜片翻炒
6.看到南瓜发汗时放入生抽
7.看到南瓜变色快要熟啦，放入炒好的鸡蛋
南瓜是酸性还是碱性
8.放盐
9.顺锅边溜醋
10.淋上香油即可
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