4、改善肺功能
苹果中含有大量的槲皮苷和黄酮类抗氧化剂,可保护肺免受污染和烟的影响,每周食用5个或5个以上苹果可改善呼吸系统和肺功能。
5、预防心脑血管疾病降低胆固醇
苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E,钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病尤为重要。美国艾尔·敏德尔博士研究指出,苹果果胶,可有效地降低胆固醇。
6、预防糖尿病
苹果中的可溶性纤维可调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。
7、去屑
洗净头皮后,倒几匙苹果醋,然后按摩至吸收,保持一分钟,最后清洗干净,可以去除一种导致头屑产生的细菌。
8、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用,而其中的果胶和纤维素又有吸收身体内细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。
苹果的营养价值及食用功效
9、降低癌症风险
日本弘前大学一个科研小组通过动物试验证实,苹果多酚能够抑制癌细胞的增殖,具有抑制癌症的功效。
10、改善妊娠反应
对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。