苹果中的果酸和维生素，能使人皮肤细腻、润泽，并有助于延缓老年斑的出现。 四、防治高血压 有些人由于平时摄入的钠过量而导致高血压的发生。苹果由于富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，因而也就能有效地防治高血压。
苹果软了还能吃吗?
营养医师介绍苹果变软了是可以吃的，苹果在冰箱里变软，是水份流失的表现，不影响苹果质量，理论上吃的时候会感觉更甜，只是不好看。
冰箱里因为温度低，空气湿度就非常低，苹果是富含水份的，如果没有用袋子包好，直接放冰箱里的苹果，就为被冰箱吸走水份，表面就变焉了。
现在很多苹果表面有一层腊，也是厂家故意涂上去的，目的也是为了防止苹果水份流失而焉掉。
所以苹果要想放冰箱，必须用袋子密封包好再放，另外袋子不要贴着冰箱壁放，防止冻坏苹果。
早上空腹吃苹果好不好?
1、对于健康人而言，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化。对于健康的人而言，虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的。因为苹果中含有大量苹果酸，维他命C跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。
苹果是凉性还是热性
2、但对于有些身体不好的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。
此外，对于有血糖波动者也忌空腹吃苹果，因为苹果的含糖类含量约为13.5%,而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。
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