女性吃黑巧克力最好
研究者进行调查后发现，女性吃巧克力越多，患中风的风险越低。
研究者就1997年一项有关乳腺X光摄影检查术的研究资料进行了分析，这项研究对象为49岁至83岁的妇女。
研究结果显示，10年以后，那些每周摄取45克以上巧克力的女性，中风比例为2.5%，而每周摄取不到8.9克巧克力的妇女，中风比例却高达7.8%。
研究者推测，巧克力之所以能影响人体健康，可能是巧克力所含的类黄酮起了作用。
因为已经有研究发现，类黄酮不仅能降低高血压，还能改善有利于心脏健康的血液因素，而高血压是导致中风的危险因素。
研究者指出，尽管这项研究无法证明巧克力能够降低中风的风险，但巧克力的确对人体健康有益;由于巧克力的热量、脂肪和糖含量都很高，因此应适量摄取;此外，与牛奶巧克力相比，黑巧克力所含的可可粉量较多、糖含量低，因此多摄取黑巧克力更有益。
吃巧克力的好处
尽管黑巧克力具有以上种种好处，但巧克力毕竟属于高热量、高脂肪、高糖分的特殊糖类制品，并且含有咖啡因，多吃不利人体健康且容易上瘾。所以，应科学合理摄入，某些特殊人群更是不宜食用。
无论是成人还是儿童和青少年都不宜把黑巧克力当成零食，而应把它当成膳食营养的有益补充，严格控制摄入量，才能对身体健康起到正面作用。