食盐洗鲜蘑菇 泥沙易分离

关于那个采蘑菇小姑娘的童谣自小吟唱，歌声的美妙连带我们对于蘑菇也一直保有最美好印象，蘑菇的鲜美是从其表象无法猜测的。蘑菇沟缝复杂的表面因为存有黏液所以很容易使泥沙存留不易洗净。可以在洗蘑菇时向清水里加1勺食盐然后搅拌，待蘑菇泡5-8分钟后，泥沙就会被分离出来，再用清水清洗后，泥沙就很容易洗净了。