烧水要注意 “千滚水”千万不能喝

现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧开的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开。这种水被称作“千滚水”，反复烧开会产生有害物质，如亚硝酸盐等，最好别喝。

有人担忧饮水机中的水也是千滚水。专家解释，因材料限制，饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右，达不到沸腾的状态，不是千滚水。