选购红糖要注意 颜色越深钙铁含量越高

　　红糖性温味甘，能健脾暖胃，是滋补身体的佳品。但市面上的红糖种类繁多，怎样才能挑到优质的红糖呢?哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家郑东明指出，红糖颜色越深，其钙、铁等营养物质的含量就越高。此外，好的红糖粗细均匀，干燥而松散，不结块，不成团，没有杂质。