选购技巧一：标识
检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果燃气灶具上找不到适用燃气种类的标签，这种燃气灶具肯定是不合格品，绝对不能买。
选购技巧二、燃气灶面材料
燃气灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢燃气灶面材料结实、，但长期使用后污渍较难清洗。同时，不锈钢燃气灶面越厚越好，而一些劣质产品燃气灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易发生塌陷情况，容易造成人身损害。玻璃燃气灶面美观大方，易于清洁，长期使用后仍光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
选购技巧三、炉头
炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。
选购技巧四、火盖形状
现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。
选购技巧五、火力
要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲汤时使用。
台式燃气灶的品牌推荐
品牌一、华帝台式煤气灶
华帝股份有限公司，其前身是成立于2001年中山华帝燃具有限公司。公司主营厨房用具、家用电器和燃气用具，华帝煤气灶是其旗下品牌的产品之一，涵盖了净燃聚能灶系列、尚品系列、锋锐系列、旋风系列、旋影系列等，曾被评为“中国名牌产品”。
品牌二、方太台式煤气灶
方太厨具有限公司，1996年创立于宁波。中国500最具价值品牌之一，中国驰名商标，高品质的追求、人性化的设计、健康环保的生活理念，为方太树立了良好的品牌形象，始终是高端厨电领导者之一。方太煤气灶涵盖了高效直喷系列、五腔驱动系列、气电集成系列、聚能精控系列等系列产品。
品牌三、帅康台式煤气灶
帅康集团创办于1984年，经过三十多年发展，成长为国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。该系团以生产厨卫家电系列产品为主，产品涉及10多个系列1200多个规格，是我国家电行业的佼佼者。帅康煤气灶是帅康集团旗下产品，款式新、燃烧火力强、热效力高，产品均通过3C认证、CE认证、CB认证，企业通过ISO9000认证。