闷热盛夏 清凉解方(2)

第四：热茶散热

　　夏日离不开饮料，许多人喜欢喝冷饮，其实热茶虽然热，但喝之后肠胃会特别轻松舒服，解渴又解乏。英国有专家测试表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品。

窍门：

　　茶有清热生津作用，喝热茶养胃，进冰水则伤脾胃。

　　身体有自身的体温调节作用，当身体过热时，就会通过冒汗或小便把体热从内向外散发。所以喝热茶是最好的散热和降暑方法。

　　反之，如果贪凉喝冷饮，冷就会把热包住，散不出来，易引发伤风感冒、皮肤病等疾病。

　　另外，冷饮进入肠胃，会造成胃肠平滑肌痉挛，损伤脾胃的阳气而出现胃痛、胃胀等消化系统疾病。

第五：西瓜补水

　　西瓜生食解暑热，有“天生白虎汤”之称。 

　　西瓜90％以上都是水分，能补充夏天人体散失的大量水分，这样就能避免中暑和上火。瓜瓤吃完了，剩下的西瓜皮还能凉拌、炒菜吃，可增进食欲。 

窍门：

　　西瓜性味甘、寒。有消烦止渴、解暑热、利小便等作用。西瓜生食解暑热，有“天生白虎汤”之称。

　　西瓜皮（中医称西瓜翠衣）可治闪腰岔气和口唇生疮，煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料。

　　不过脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等虚冷体质者，均不宜多吃，过量食用则会引起消化不良或腹泻。

清暑食疗3方

1、消暑山药二豆汤

　　做法：山药、绿豆各30克，加水煮45分钟，后加入豆浆500毫升、薄荷3克和少量白糖。

　　效果：清热解暑、润喉止渴。

2、银耳莲子汤

　　做法：莲子30克，用烧水浸泡至发软；银耳15克，用水发开，洗净摘成小朵；一起加入薏苡仁10克，加水煮45分钟，加少许冰糖调味。

　　效果：健脾祛湿，滋阴益气、清热解暑。

3、乌梅陈皮茶

　　做法：乌梅15克、陈皮3克，加水煮45分钟，加少量冰糖以调味。

　　效果：清热、生津止渴。