【导读】平时大家都喜欢吃柿子吗，其实一些家里面也是种着柿子树，对于柿子呢，营养功效是很大的，而且也是很重要的，如果平时觉得自己的肠胃不好的话，可以多吃些柿子缓解一下，但是一些朋友呢对于柿子不是很好吃，觉得柿子吃多了容易出现胆结石，其实什么样的食物都是不能够多吃的，柿子更是这样了，其实对于柿子来说应该有很好的营养的，那么你知道柿子里面包括多少的营养功效吗?
柿干中含有新鲜柿子5倍的β-胡萝卜素，从专业角度来解读，β-胡萝卜素具有强力抗氧化作用，可去除身体中的活性氧，同时，还可以根据身体的需求转化为维生素A，可加强粘膜功能提高身体免疫力，有助在秋冬季节预防感冒。此外，β-胡萝卜素还对人们在秋冬季节的普遍烦恼——皮肤干燥有良好的改善效果。每天吃一个柿干能够温暖内脏，调整肠胃功能，缓解疲劳恢复体力。
柿干中的膳食纤维含量很给力!
柿干由于在晒的过程中逐渐损失水分，因此膳食纤维的含量比重也直线攀升，对于缓解、改善和预防便秘有重要作用，同时，膳食纤维还能吸收胆固醇，促进胆固醇排出。在年末年初的时节里，很多人几乎顿顿在外面就餐，大鱼大肉并不鲜见，但蔬菜水果的进食量却直线降低，膳食纤维摄入量更是远远不能满足人体需求，也因此便秘的发生更加频繁和普遍。
对于这一部分苦恼于膳食纤维不足的人来说，每天吃一个柿干作为下午的点心就能够满足对膳食纤维的需求，不妨从今天开始吃点柿干吧!
柿子里面有啥样的营养功效呢
柿干虽好，也不可多吃
尽管柿干对于润泽肌肤和美容、预防便秘等都有良好的功效，但由于柿干中含有丰富的单宁酸，过多摄入容易影响铁的吸收，同时膳食纤维的过多摄入反而会加重便秘，因此，柿干虽好，也绝不可以多吃。另外，柿干中含有的糖分也不容小觑，过多食用柿干容易导致能量过剩，诱发肥胖，每天1个较为合适，不可多食。
如果想美容的那么就请你吃点柿子，而且柿子本身的营养价值是很高的，因为很多人都觉得柿子本身有很高的营养成分，所以就会找一些地方进行加工，其实如果知道了柿子的美容功效的话，那么以后还会把柿子扔出去吗，如果你觉得不好吃，那是不知道里面的一些营养秘密，如果你知道有这样的营养功效的话，你想扔也不会舍得的了。