3、高蛋白食品:豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白食品,能及时补充人体所消耗的热量,从而较快地消除人体疲劳。
4、碱性食物:碱性食物具有平衡人体内酸性偏高状态的功能,碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,使人消除疲劳,从而达到恢复体力的效果。黄瓜、茄子等水果蔬菜,营养丰富,偏碱性,有利于消除疲劳。
5、中药:中药中的人参、三七、灵芝、五味子、刺五加、银耳、麦冬、阿胶等,具有固本扶阳;补气生精,活血祛瘀等功效。能改善人体神经系统的机制,增加人体活动,消除疲劳。
另外提醒,偏食会引起疲劳,还对驾驶员情绪有所影响,这个问题早已引起科学家的注意。例如,缺乏维生素B2时情绪不稳,缺乏维生素B12时丢三落四,尼克酸缺乏时则情绪低落、爱发脾气。因此,应保持饮食的平衡,做到多样化。
另外医学发现,当脾气不好、心烦意乱时可多吃含钙食品,因为钙具有安定情绪的效果,牛奶、奶酪等乳制品以及小鱼干等,都含有丰富的钙,不妨多吃。当心中恐慌、压力重重时却应多吃含维生素C的食物,因为维生素C具有平衡心理压力的效果。当承受强大心理压力时,身体会消耗约平常8倍以上的维生素C。所以,应尽可能地摄取富含维生素C的食物,如猕猴桃、鲜枣、柑桔、辣椒、西红柿、菠菜等蔬菜水果。