【导读】吃酸奶上火吗,酸奶是常见的减肥健胃的饮品之一,那么,吃酸奶上火吗,酸奶吃多了会怎样?一起和99养生堂小编来看看吃酸奶上火吗及喝酸奶的最佳时间是什么时候吧!
吃酸奶上火吗
在中医角度上,牛奶可能会让某些人上火;也有很多人喝牛奶会出现肚子不舒服的症状;但是酸奶适合于所有人,喝酸奶也不会上火。只要酸奶不是太凉,一年四季都可以饮用。
酸奶的营养价值很高,是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
喝酸奶不会上火,且酸奶经发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
酸奶喝多了会怎么样?
1、破坏肠道菌群平衡,致消化功能下降
吃酸奶上火吗
酸奶一直是那些对牛奶过敏的人的保健圣品,大很多人以为其百利而无一害,更有经常把酸奶当饭吃,对酸奶中的益生菌也颇具好感。可是,营养师有表示,如果体内摄取菌群过多,会破坏人体肠道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。
2、酸奶热量低,但喝太多也会导致发胖
的确,酸奶热量比较低。但酸奶若食用过量,还是可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,会引起了体重。
3、多酸奶致胃酸过多,破坏体内电解质平衡
喝过多的酸奶容易引起胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更是不能食用过量。