虽然拥有很高的营养价值和很好的功效是人们熟知的，但是桃子究竟属于哪一种水果，就很少人知道了。接下来为您解答。
桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.90克，脂肪0.1～0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01～0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。
桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。
■桃子的科属分类：
域：真核域 Eukarya
界：植物界 Plantae
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
目：蔷薇目 Rosales
科：蔷薇科 Rosaceae
属：梅属 Prunus
亚属：桃亚属 Amygdalus
种：桃 P. persica
桃子的品种众多，营养价值很高，它的分类很好地体现出不同地区能够产出不同的桃子，不一样的品种拥有各种人体所需的矿物质。