苹果—降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
温馨提示：不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，比如香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。
看了上面的介绍之后，是不是对夏季选择什么样的说过有了一定的心得呢，那么就好好地利用这些水果吧。