二、臭酸
还是大西南某少数民族地区，这个地方山清水秀，风景冠名世界，这里的人民勤俭节约，同样能歌善舞，最厉害的是这里公认的盛产美女，随便走在哪一条街美女如云。然，这里有一道黑暗料理，99%的同学都没有听说过：臭酸，百年臭酸，十里飘香。用简单一句话表达：吃完这道料理，全身的异味犹如掉进粪坑。因为臭酸在烹饪时会散发出无比奇臭味而得名，在家里煮臭酸一个小区任何一栋楼都能闻到，正所谓是“臭名”远扬。
臭酸闻起来奇臭无比，但是吃起来的味道回味无穷，绝对是人间美味。您能猜得出是哪个地方的出品吗？
三、炒寡蛋
又是我大西南地区，这里风景秀丽，景点在全国乃至全亚洲有多项第一。
寡蛋：其实就是鸭蛋孵化了一段时间未孵化成功，有的已经形成部分胚胎的蛋，寡蛋又分为黑寡与黄寡，黑寡是胚胎已成雏形，而黄寡则是不见胚胎，但蛋黄与蛋白已经分离的鸭蛋。
将寡蛋切片爆炒，怎么样，看起来比前面两道美食要让人容易接受，但当你知道寡蛋的来历，你还敢吃吗？能猜得出这道美食出自哪里呢？