新华网长沙６月２３日电（记者李丹）“７０后”猪蹄、“８０后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁着百姓的食品安全。
６月份，海关总署在国内１４个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙２１个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过３０亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等１０万余吨。
从查处情况看，这些走私冻肉卫生状况令人担忧。那么，这些冻肉究竟是如何逃过层层监管，窜上百姓餐桌呢？
来源不明的冻品分销各地“泡椒凤爪”成重灾区
６月１日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的２个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约８００吨，价值约１０００万元。据长沙海关介绍，这是湖南历年来查获的最大宗走私冻品案。
“太臭了，整整一车厢，打开门差点吐了。”长沙海关缉私局警员张涛（化名）说。
据了解，这两起案件共抓获涉案人员２０人，其中包括１７名湖南籍、２名广西籍和１名广东籍涉案人员。
当天在长沙共发现了３个用来存放这些走私冻品的冷库，总面积约３０００平方米。冷库中堆放了大量包装上写着外文的来源不明的冻品。黎某走私的冻品即存放在其中的两个冷库中，通过长沙市红星冷库的门面分销到湖南省内１４个市州和全国各地。
占地面积１８０亩的红星冷库是湖南最大的冻品批发市场，也是湖南省主要冻品集散地。据长沙海关保守统计，红星冷库每年吞吐量８０万吨冻品中，约１／３是来源不明的境外冻品。
长沙海关缉私局副局长杨波说，走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。
冷冻技术的发明，本是为了保证食物的新鲜。然而，记者了解到，一些走私冻肉包装上的生产日期显示，“肉龄”竟然长达三四十年。在６月的海关打击冻肉走私的专项行动中，有“８０后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“７０后”冻肉。