2. 我们的目标是……
今天，白糖早已成为常见又便宜的东西，如何不放糖倒是对烹饪技术的考验。但是，在伊丽莎白时代，糖不仅难得一见，更是贵得难以置信，只有屹立于食物链顶端的富豪才能消受得起。不幸的是，就像糖一样，牙线和彻底的牙齿清洁方式也是可望而不可即的。
因此不出所料的是，当时人的牙齿肯定不会像瓷砖那样白得闪闪发亮。不过，伊丽莎白时代的人们并没有为自己微笑时露出的龋齿而困扰，反倒是大张旗鼓地宣称，蛀牙才是当前和未来的潮流——至少说明他们很有钱，吃得起糖。这甚至在买不起糖的人中间引起了一股风尚，他们把一种黑色的粉末涂在牙上，假装自己有牙龈炎，藉以“刷”时髦值。然而，不久之后，糖和牙痛都变成了寻常事，这种潮流很快也就寿终正寝了。
