3. 瘦肉精猪肉
给家畜喂食瘦肉精始于80年代，这是一种能够燃烧动物脂肪的添加剂，可以使瘦肉比例提高，能在市场上卖个好价钱。但一直使用这种添加剂不仅会使动物的心脏不好，还有出现虚汗、眩晕等症状。2002年发现瘦肉精有害人体健康便被禁止使用了。然而，一些生肉加工商仍私下使用瘦肉精，1997-1998年，中国出现了18起“瘦肉精”事件，其中，一人丧生，1700多人染病。牵涉其中的还有中国最大的生肉生产商，河南双汇投资发展公司的供货商。事发后，该公司通过媒体公开道歉，召回2000多吨猪肉，24名员工因此遭到开除或革职审查。为了将损失降到最低，公司股市停板。为保肉制品市场稳定，中国肉制品协会对事件的处理也相当低调。
