据《赫芬顿邮报》报道,你能想象你的旅途中没有美食相伴会怎么样么?浪漫巴黎之行,却没有可丽饼;漫步在香港街头,却吃不到鸡蛋仔;牙买加的行程缺少挺举鸡……是否只是想想,都会觉得那是毕生遗憾?到一个新地方旅行,品尝街边美食是必不可少的节目,是我们了解一种全新文化的独特视角,也是我们了解其历史的有效方式。对于世界上的许多国家来说,如果你错过了他们街边摊的特色美食,那你错过的可不仅仅是一两道廉价午餐这么简单。我们现在就为你盘点全球最具标志性的街头小吃,从越式法包到玉米饼碎肉卷,都可以为你的出行清单添砖加瓦。你可能觉得有些小吃听起来耳熟,有些可能从未听闻,但总的来说,它们都是值得一尝的。
肉夹馍
西安的各色烤肉堪称是中国版的“土耳其烤肉”,而它的肉夹馍则是世界上最古老的三明治,至少可以追溯到2000年前。肉夹馍最传统的做法是将猪肉放入浓汤里炖上几个小时,然后拿出来和香菜一起切碎,加一些胡椒粉,然后塞进一个小饼里面(在穆斯林地区,通常拿牛肉代替猪肉,而在其他区域,羊肉也是非常受欢迎的)。肉夹馍起源于西安,如今在中国其他地方也可以找到,北方更是常见。
沙拉三明治
特拉维夫的沙拉三明治到底起源何处一直是众说纷纭,埃及、巴勒斯坦、以色列和其他一些国家都说沙拉三明治是他们自己的传统食物。不管怎样,对以色列来说,沙拉三明治是他们菜系的主要组成部分,堪称囯菜。通常情况下,沙拉三明治是由皮塔饼夹上沙拉和酱菜,再涂上辣椒酱、芝麻酱和其他调味料而成。虽然这种沙拉三明治几乎在全世界都可以买到,但是只要你吃过特拉维斯街头的三明治,一定会觉得其他地方的三明治都黯然失色了。