柚子皮粉蒸肉
食材：五花肉400g、蒸肉米粉400g、玉米粉100g、葱适量、生抽适量、料酒少许、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、小葱适量、柚子皮适量、蒜末适量、姜适量
做法：
1)剥下柚子皮
2)去掉表皮和去掉挨着果实的那层皮，要中间的那层
3)柚子皮切成小块
4)放入锅中，加入适量水、一勺盐，煮开后再煮两三分钟
5)捞出用凉水泡两个小时，中途换几次水，每次用手使劲挤掉水分再泡水，反复去掉苦味
6)五花肉切成薄片
7)五花肉里加入适量葱姜蒜末、生抽、豆瓣酱、少许料酒，腌制半小时
柚子皮6种做法 甜咸皆适宜(6)