香菇焖鸡
食材：老母鸡净重1500g、姜1小块、清水2000ml、香菇6个、食用油1汤匙、生抽2汤匙、葱1小把
香菇焖鸡的做法
1、老母鸡洗净，切块。
2、姜洗净，切片。
3、将鸡肉与姜放进电压力锅，加入2000ml左右的清水。
4、选择“老火靓汤”的模式，静等一个半小时左右。
5、取出鸡汤，将鸡汤倒出，加盐调味即可食用。
6、鸡肉取出。
7、香菇提前半个小时泡发，将泡发好的香菇切成丝。
香菇吃多了有什么坏处
8、葱洗净，切成葱段。
9、锅中稍微热油，下香菇丝，用中小火煸炒出香味。
10、转大火，下鸡肉。
11、下生抽。
12、翻炒均匀。