13、加入鸡汤1碗，转中火，让汤汁略收干。
14、加入葱段，熄火。
15、转盘即可食用。
香菇酿肉
原料：猪肉馅150g、香菇10个
辅料：油5g、盐1g、葱3g、姜3g、蒜3g、生抽5g、料酒5g、番茄酱10g、蚝油5g、水、淀粉10g、香菜
香菇酿肉的做法
1.将葱、姜、蒜切碎，与猪肉馅一起剁至起粘性。
2.在肉馅里加入生抽、料酒、蚝油、盐，用筷子顺着一个方向搅拌，直到上劲，肉馅变粘。
3.将香菇洗净，用小刀将香菇蒂去掉。
4.将香菇翻面朝下，均匀的撒一点盐，让香菇有味道。
5.然后取肉馅，填到香菇里。依次做完，摆在空气炸锅的炸篮里。
香菇吃多了有什么坏处
6.使用空气炸锅，190度烘烤10分钟，至香菇变软、肉馅流油。
7.锅里倒入油、番茄酱、蚝油、一点点盐，开火搅拌均匀，加入水淀粉，一直搅拌汤汁变稠。
8.最后将酱汁，淋在香菇上，撒上香菜碎。
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