2、鸡胸肉、香菇分别切小丁，杂菜洗净;
3、将大米淘洗干净，放入加了足量清水的锅中浸泡30分钟;
4、大火烧开后，转成小火煮至米粒开花;
5、放入鸡肉丁、香菇丁、姜片，搅散后煮3分钟;
6、加入杂菜，调入食盐，煮2分钟之后关火即可。
做法三
材料
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
早上吃香菇好吗
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
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