【导读】香蕉蛋糕的做法是什么？蛋糕有很多不同的做法，用水果来做蛋糕也是非常好的选择，那你知道香蕉蛋糕的做法是什么吗？今天小编就来跟大家介绍一下香蕉蛋糕的做法。
香蕉蛋糕的做法
用料：
香蕉一根，低筋面粉100g，泡打粉5ml(一匙），白糖20g，鸡蛋一只，炼乳30ml，植物油40ml。
做法：
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆，
将它们搅拌成糊状，
将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌），
面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可。
吃香蕉的禁忌
1、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。
香蕉蛋糕的做法
因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉吃起来味道香糯可口，因此有很很多人会一次性吃很多的香蕉。其实，这样对我们的身体健康非常的不好。
因为在香蕉的营养成分里面含有大量的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的。