【导读】油炸香蕉的做法是什么？香蕉有很多不同的做法，油炸香蕉外酥里嫩非常好吃，那你知道油炸香蕉的做法是什么吗？下面小编就来告诉大家究竟油炸香蕉的做法是什么。
油炸香蕉的做法
1.鸡蛋放入碗中打散，
2.淀粉、面包糠分别放入两个碗中，
3.香蕉去皮，切成5厘米段，
4.香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠，
5.油锅上火，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。
烹饪技巧：
1、香蕉不能选过生或过熟的，还可以做脆皮苹果，脆皮蜜桃。
2、需要提醒新手的是，鸡蛋是不能少的，不能用别的替代，否则你炸出来的香蕉就不脆了，再就是一定要选已经熟透的黄黄的香蕉，如果你选的香蕉不太熟的话，那就不够甜，那炸好的香蕉就非常的涩，口感上非常的难吃。记住了，香蕉熟透的。
油炸香蕉的做法
3、因为香蕉本身味道香甜浓郁，表皮酥脆，内里却香软适口，也可配上酸酸的番茄酱，颜色亮丽，口味上也可以调和一下。
这样吃香蕉小心生病
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。