2.清热解毒
西红柿偏凉性，它的味道又酸又甜。它不但可以清热生津，同时还能够用来滋阴凉血呢，对于常见的发热烦渴以及牙龈出血都可以起到非常有效地治疗作用，同时它还可以治疗胃热口苦的症状。
3.降脂降压，利尿排钠
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚，防脑血栓
国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
5.维护视力
西红柿中阿和你有大量的维生素A和维生素C，它对于对白内障起到预防的作用，同时还可以在一定程度上用来治疗夜盲症呢，它里面含有一种叫做番茄红素的物质，它能够对脂质过氧化起到抑制的作用，从而可以维护视力。
西红柿吃多了有什么坏处
6.美容护肤，治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
7.维护性功能