周二早餐食谱:芹菜豆腐汤
制作材料:芹菜30g,豆腐半块,猪肉50g,蒜、盐、油、淀粉、姜、葱适量。
制作方法
1、将豆腐清洗干净后切成细丁,加入少量盐腌制10分钟;猪肉洗净切片,加入盐、淀粉腌制;清洗芹菜,切成细丁。
2、将猪肉和芹菜翻炒片刻后加入水煮沸后再加入豆腐,煮3分钟左右加入盐调味即可。
周三早餐食谱:虾仁菠菜汁烧麦
制作材料:面粉200g、虾仁50g、胡萝卜1个、菠菜30g、糯米80g、盐、油、淀粉适量。
制作方法
糯米提前浸泡4小时。沥干水份,放玉米,放压力锅蒸熟。煮熟的五花肉切一点下来,剁碎。放榨汁后的胡萝卜泥,煮熟的五花肉与蒸熟的米饭搅拌,放酱油,盐,鸡粉调味。
面粉加菠菜汁和成面团,醒发半小时。分成小剁。用擀面枨擀成中间厚,边缘薄的面皮。放馅料,收口处捏拢即可。上面放一些虾仁点缀,大火蒸10分钟。。
周四早餐食谱:青菜蛋饼
制作材料:鸡蛋2个、各类蔬菜30g。
制作方法
1、将鸡蛋划散成均匀蛋液,然后加入面粉、切碎的各类蔬菜,再加入少许食盐,搅拌均匀。
2、热锅冷油煮开后调中火,把以上材料均匀倒入煎锅当中形成饼,煎熟即可。
营养成分:鸡蛋包含了绝大部分的营养素,而鸡蛋饼制作简单味道好,很适合用来作早餐。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
宝宝食谱
周五早餐食谱:鸡肉碎菜粥
制作材料:鸡胸肉100g,大米,各类蔬菜50g,油、盐、淀粉适量。
制作方法
1、大米洗净后以米水比例1:3煮粥备用。
2、将鸡胸肉剁成泥,加入少量淀粉、盐、油腌制30分钟。锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入米粥中煮开。出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。