一、高血压老人吃什么干果
1、花生
花生不仅能生吃、炒着吃、煮着还能做成花生油，营养价值非常高。花生中含有丰富的碳水化合物、维生素、卵磷脂、钙、铁等多种微量元素，老人常吃花生不仅可以降压、降低胆固醇，还能够预防动脉硬化和冠心病。
2、核桃
核桃具有健脑的功效，这个不用小编多说相信大家都知道，但是你知道核桃还是润肺补肾、健肾壮阳的理想滋补品吗?核桃可以降低肠道对胆固醇的吸收，有效防止细胞老化，改善记忆力，对于患有高血压、冠心病的老年人来说，可以多吃一些核桃，有利于身体健康。
3、腰果
腰果营养价值很高，并且味道十分香甜，既可以作为零食食用，也可以制作精美的佳肴。腰果中的维生素和微量元素对于软化血管有非常好的功效，它还能保护血管，预防心血管疾病的发生。食用腰果还可以润肠通便、延缓衰老、美容肌肤，有效提高身体的抵抗力，让老年人的身体更加健康。
4、葵花籽
向日葵向阳而生，太阳转到哪儿它就跟到哪儿，吸太阳的精气最多，因而葵花籽具有良好的补阳作用。葵花籽中富含维生素E，是一种强有力的抗氧化剂，能够保护血管，促进新陈代谢，增强机体抵抗力，改善血管弹性，延缓细胞衰老，有助于延缓动脉硬化的发展。有细小动脉硬化而引发的失眠、健忘、心悸、胸闷等病症的老人，可以食用生葵花籽，只要每天晚上睡觉前取葵花籽30克，细细嚼碎食用就可以啦。
二、高血压老年人吃什么好
1、大蒜
中国在很久以前就广泛的以大蒜来降血压。给血压稍高的人服用相当于两瓣大蒜的剂量，可以下降舒张压。大蒜和洋葱一样，含有大量的腺苷，这种化合物能够放松平滑肌，使血管得以扩张，降低血压。
2、茶
多喝茶，对预防高血压有很大的促进作用。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡，长期服用，对人体有益。
3、莲子心
莲子心的降压效果很明显，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。
4、绿豆
绿豆具有很好的祛火作用，而且对高血压患者也有很大益处，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
5、黑木耳
用清水将黑木耳洗净浸泡一晚上，蒸熟再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
6、荸荠
取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可防治高血压。
7、芹菜
芹菜是蔬菜中的精品，对高血压疾病很有帮助，而且因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
三、老人高血压不能吃什么
1、咖啡
许多人喜欢闲暇时喝杯咖啡享受一下小资情调，但这种做法不适合患有高血压的老年人。咖啡因对血压的升高起到帮助作用，咖啡因能使血压上升五到十五毫米汞柱，比如原来血压是120/60的人，在摄取咖啡因后，可能上升至135/75。另外，对咖啡因代谢缓慢的高血压病人经常喝咖啡能增加患早期糖尿病，尤其是二型糖尿病的风险。
2、动物蛋白
根据一些实验室研究发现，动物蛋白的过多摄入对高血压患者的顺利康复会起到很大的阻碍作用。高血压疾病患者应限制或禁用动物蛋白，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等，某些蛋白有降压作用。
3、浓茶
一些利于降压的药茶是高血压患者日常护理的有效方法，高血压患者要积极利用药茶的降压功效。但是需要注意的是高血压病患者要忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升，而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
4、高热能食物
高血压患者有效辅助治疗的重要方法之一就是要把体重控制在正常范围之内，所以高血压患者要严格限制高热能食物的食用。因为高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
5、高盐食物
世界上对盐和血压的关系已经研究了100多年，发现高盐摄入可引起血压升高，低盐饮食可使血压降低。这是因为，食物中含盐量太高容易引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力大，引起血压增高。因此，患有高血压的老年人平时要注意控制盐量的摄入，保持低盐饮食才有益身体健康。
6、温补类食物
高血压的老年人在进补的时候尤其要小心，一些温补类的食物也不利于高血压病人的恢复。如枸杞，枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压或性情急躁的人最好不要食用枸杞。