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高血脂喝乌鸡汤可以吗
1、高血脂喝乌鸡汤可以吗
高血脂的人不宜喝乌鸡汤,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。甘油三酯的正常范围:2、3毫摩尔/升。甘油三酯是在血液中检测出的脂质,被认为是血脂肪,它是高血脂的“预警信号”。甘油三酯水平升高会增加2型糖尿病和心脏病风险(特别是女性)。其水平在1、7-2、2毫摩尔/升为临界性升高,超过2、3毫摩尔/升则危险更大。
2、慎喝鸡汤的人群
2.1、高血压患者
如果你患高血压疾病,那就不要饮用鸡汤了,因为,过量地饮用鸡汤除了会引起动脉硬化以外,还会使血压不断升高,很难下降。
2.2、胃酸过多者
鸡汤中的成分能够刺激胃酸分泌,如果你是胃溃疡、胃酸过多、胃出血的患者,就不应该饮用鸡汤了。
2.3、胆道疾病者
如果你是胆囊炎和胆结石患者,就不宜过量饮用鸡汤。因为鸡汤中含有脂肪,消化时需要胆汁辅助,大量饮用鸡汤就会刺激胆囊收缩,这样非常容易诱发胆囊炎。
2.4、肾功能不全者
如何你有肾功能不全的症状,那也尽量不要喝鸡汤。鸡汤中虽然蛋白质含量比较少,但急性肾炎、急慢性肾功能不全及尿毒症的患者也不宜过量饮用。
3、高血脂的注意事项
3.1、注意饮食也要吃药
许多患人认为,只要平时注意饮食控制,少吃油腻的食物,就没有必要服用调脂药物。专家表示,其实这也是市民的一个误区。饮食控制、运动、减肥等对于高甘油三酯血症的效果比较好,但是对于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,它的效果就不明显了。因为大部分低密度脂蛋白胆固醇是在人体内合成的,当低密度脂蛋白胆固醇水平升高时,除积极改善生活方式外,还应该同时服用降血脂的药物。
3.2、吃保健品不可代替吃药
降血脂的药物终归还是药,‘是药三分毒’,我吃保健品不也一样吗?不但没有副作用,也能降血脂。对此,专家表示,目前市面上许多保健品都标榜拥有清除体内血脂、软化血管的作用,但这都是企业的宣传,没有经过国家质监局的检验,更没有严格的临床研究与循证医学支持。
降血脂的汤品
1、海带木耳肉汤:海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与已切丝的海带、木耳同入锅,煮沸后加味精、精盐和淀粉,搅匀即可。
2、百合芦笋汤:百合50克,芦笋250克,黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净,锅中放入水加百合烧几分钟后,再加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有芦笋的碗中即成。
3、山楂首乌汤:山楂、何首乌各15克,白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸渍2小时,再熬煮约1小时,去渣取汤,日服1剂,分2次温服。
4、枸杞猪肉汤:枸杞子15克,猪瘦肉250克,精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
高血脂饮食禁忌
1、饮酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血脂。因此高血脂患者应戒酒。
2、浓茶
高血脂病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血脂病的治疗。
3、狗肉
高血脂病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血脂的病情。其他类型的高血脂或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
4、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血脂患者禁用辛辣和精细食物。