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老年人适合什么人参
1、老年人适合什么人参
虽然人参种类繁多,但不外乎两大类,即野山参和园参。野山参是野外自然生长的人参,园参为人工栽培的人参。野山参由于长年挖掘,产量愈来愈少。目前我国市场上主要是人工栽培的园参。根据加工方法的不同,其晒干者称生晒参,蒸熟后晒干者为红参(大力参),煮后再入糖汁中浸后晒干者为白参(糖参)。
人参品种不同,其滋补强弱也各不相同。野山参以年代久远者为最好,补力最大;朝鲜参补气振阳之力较峻,其救脱效力亦较吉林参为优;人工栽培的园参补力较差。其中红参比生晒参力强,红参偏于温热,凡内热较重,阴虚阳亢,口干咽燥,大便干结者避免使用;生晒参药性平和,微温不腻,副作用甚少,绝大部分中老年人均可食用。
2、老年人怎么吃人参好
2.1、研末服。将人参切碎成为细末,每日每次1克,用温开水送服,或用开水调成稀糊服下。
2.2、泡酒。将人参30克,浸入500克白酒内,瓶口盖紧,每日摇晃1次,半月后即可服用,日饮25毫升。
2.3、煎汤。1.5~9克(急救时可用至30克),宜文火另煎,单服或冲服,如将人参同中药一起煎服,就不能发挥人参应有的功效。
2.4、蒸汤。约5克左右的人参放入瓷杯中,加适量水,盖好后置锅中,隔水用小火蒸炖透后,先饮汤汁,再将渣嚼碎咽下。
2.5、水泡。将人参切片放入保暖杯中,加热开水闷泡约一刻钟后即可饮用,泡3次后将渣嚼碎咽下(消化能力差者可去渣)。日用量为3~5克,可以加糖,但不宜与茶叶同泡。
2.6、生含。将人参片直接含在口中,边嚼边咽,最后连渣全部咽下。这种含服法除有滋补强壮作用外,对于老年人肾虚等,有良好的疗效。
3、老年人吃人参的好处
吃人参的好处有很多,它能大补元气,安神益智、复脉固脱,补脾益肺,生津止渴等来增强身体免疫力。女性吃人参还可以起到美容养颜的效果。人参在吃的时候有点苦味,可以炖着吃,炖的时候将人参和瘦肉或鸡肉等一起烹炖,这样吃起来可以消除苦味,还有滋补强身的效果。
哪些老年人不能吃人参
1、患有动脉硬化症的患者,人参里面的蛋白质因子可以抑制脂肪的分解,加重血管壁式的堆积,所以患有冠心病,高血压脑血管硬化的患者是不能吃人参的。
2、高血液黏度的患者也是不能吃人参的,因为血液的粘度变得高,那么血液的流通就会变得不顺畅,中医称这个是淤血,人生可以促进红血球的生长,红血球变多,那么血液的粘度也会变得更加的高,所以高血压年度的患者也是不能吃人参的。
3、胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用,能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明,长期服人参者胆结石症发病率明显升高。
4、舌质紫暗之人。中医学认为,舌质紫暗为气血瘀滞之象,如服用人参反而会使气血凝滞加重病情,出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
5、舌苔黄厚之人。正常人的舌苔薄白而又显湿润,黄则表示消化不良有炎症,此时服用人参会引起食欲不振,腹部胀满,便秘等。
老年人吃人参注意什么
1、服用人参一定要注意季节变化,一般来说,秋冬季节天气凉爽,进食比较好,而夏季天气炎热,则不宜食用。
2、老人每天吃参的量要严格控制,最好不要超过6克。
3、食用人参后若有口舌生疮、嗓子疼等症状,可以吃点生地缓解。
4、对于亚健康状态的人群,在不清楚个人体质的情况下,可以吃点相对温和的西洋参、党参或太子参。
5、无论吃哪种参,都不能过量,即使是气虚的人,吃多了同样会出现上火。
6、人参不可滥用。人参是属于一种药材,可以补气,如果没有气虚的病症而随便服用的话反而是不利的。对于体质壮实的人来说,不需要滋补,不适宜吃人参。