生活中大部分老年人都存在脾胃不好的现象,这就容易导致进食食物后不能良好的消化和吸收。针对这种情况,应该多吃一些适合老人的食物。那么老人吃什么能增加营养吸收呢?
1、牛奶
补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、大枣
有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。
3、牛肚
历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃的记载”。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,“本草纲目”还说它能“补中益气,养脾胃。羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜”。
4、山药
山药中所含的成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用。
5、小米
中医认为,黄色在五行中属土,对应人体的脾胃,所以多吃黄色食物对脾胃有补益效果。小米作为我们日常常备食物,经常喝小米粥,补脾养胃。
6、粳米
补中益气,健脾和胃。针对食欲不振、体形消瘦四肢乏力大便稀薄恶心呕吐胃痛腹泻的人食用较好。
7、莲子
莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。
8、南瓜
南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气,其所含的果胶不仅可以保护胃部免受刺激,较少溃疡,还可以起到排毒的作用。
9、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。