6、按理想速度饮酒
理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。
如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。
7、设置喝酒的极限
喝酒前告诉自己最多能喝多少杯，最多只能一到两杯。之后，你最后喝水，或者是减肥饮料。如果派对的主人和侍应给你倒酒，你要及时叫停。
啤酒饮用者平均每周饮用5瓶啤酒，一年摄入的热量总计44，200卡路里，相当于221只油炸圈饼。两大杯白葡萄酒的热量约370卡，约占一名女性每日正常摄入热量额五分之一，所以喝酒一定要适量啊。
8、尽可能饮热酒，多吃绿叶蔬菜和豆制品
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。而可乐、汽水等饮料，则容易加快身体吸收酒精的速度。
9、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
也不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能会跟食物中的一些成分发生矛盾，或起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。