先将海狗肾用温水洗干净切碎,与粳米同入砂锅,加水适量,以文火煮粥,待海狗肾煮烂、粥将熟时,放少许食盐,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
⑤黄芪猪肉汤:瘦猪肉500克.黄芪30克,大枣25枚,当归15克,枸杞子20克,味精、盐适量。
将猪肉洗干净,切成小块,黄芪、当归,枸杞、大枣洗净,与猪肉同入砂锅,加水适量,先以武火烧沸,后用文火慢炖,至肉熟烂时,加入味精、盐调味即成。
⑥归参鳝鱼羹:当归15克,党参15克,鳝鱼肉500克,料酒、酱油、姜、葱、味精、盐各适量。
将鳝鱼肉洗干净切成细丝,当归、党参切成薄片,用纱布袋装好,姜、葱洗净切碎。将砂锅置武火上,放入鳝鱼肉、药袋、清汤、料酒、盐、姜、葱烧沸,改用文火熬熟,捞出药袋,调入味精即成。
⑦参杞粥:人参3~5克(或党参15~20克),枸杞15克,大枣5~10枚,粳米100克,红糖适量。
将人参切碎,枸杞、大枣洗净,与粳米同入砂,加水适量,以文火煮粥,待粥成熟时,加入红糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
⑧八宝粥:芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克,大米150克。
将党参、白术用布包,与芡买、山约、伏令、莲肉、薏苡仁、白扁豆一起入锅中,加适量清水,煎煮后去药包,再加入淘净的大米,煮成稀粥,分餐食用。
⑨柚子炖鸡:柚子1个,雄鸡1只。
将柚子去皮留肉,鸡去内脏洗净,将柚子切块放入鸡腹内,隔水炖熟,喝汤吃鸡。
⑩半夏山药粥:淮山药30克,半夏30克。
将淮山药晒干研末,将半夏洗净加适量清水煮,去渣取汁,调入山药末,再煮数沸,酌加白糖和匀,空腹食。