近来关于“喝豆浆致乳腺癌”的观点在网上广为流传,临床不少乳腺癌患者已经深受影响,表现出“谈豆色变”,饮食也彻底与豆类食物“划清界限”。专家表示,目前研究认为,植物雌激素与乳腺癌的生成并没有直接关系,绝不能由此推断出喝豆浆多了就会致癌这样“耸人听闻”的结论。相反,豆浆、大豆的摄入还可能起到正面防癌效果。
大豆里的植物雌激素与来自动物或化学合成的雌激素作用不同,大豆异黄酮促进乳腺增生的作用不到动物雌激素的千分之一。它不仅可以改善绝经期综合征的症状,还具有良好的防癌作用。近年来大豆异黄酮已经广泛用于绝经期综合征的治疗。