馒头的制作方法，馒头是一种在北方地区非常重要的主食，这跟人们的风土习惯有着紧密的联系，像是在南方盛产水稻，因此主食就是大米，而北方的小麦是最广泛的，因此面食就是北方的主食，不过现在很多的人并不会做馒头，都是在外面买现成的，那么下面小编就来告诉大家馒头的制作方法，让你轻松学会蒸馒头。
材料： 酵母 1茶匙 温水 50ml 面粉 200克 和面的水 约150ml
馒头的制作方法：
1 将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟
2 在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块
3 此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右
4 面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了
5 要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作
馒头的制作方法，相信通过上面的介绍之后，大家都已经知道了馒头的制作方法，那么大家如果有兴趣的话，可以自己在家中蒸馒头，不用非得出去买。