3、玉米
在寒冷的冬天，大街小巷都有卖烤红薯和烤玉米的，其实玉米也特别适合我们冬季食用。玉米又被称为棒子，味道香甜，可以做成各式菜肴，比如说玉米烙和玉米汁等等。玉米不仅美味，还具有很高的营养价值。
玉米中含有丰富的亚油酸、蛋白质、叶黄素等营养物质，同时玉米中还含有六种“抗衰剂”，分别是谷胱甘肽、钙、镁、硒、维生素E和脂肪酸，这些物质都可以帮助我们延缓衰老的速度。玉米算得上是粗粮中的保健佳品，可以帮助我们防治便秘、胃癌、肠癌等疾病。
对于减肥人士来说，在食用玉米的时候也不用担心发胖，因为玉米中含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米不仅可以帮助我们分解体内多余的脂肪，同时也有降低胆固醇和软化血管的作用。
4、银耳
和山药一样，银耳也是一种物美价廉的滋补品。银耳属于真菌类的植物，通体雪白，富有弹性和嚼劲，形状像耳朵，故得此名。冬天经常食用银耳，对我们的身体有很好的滋补作用。
中医认为银耳性平味甘，可以入肺经、肾经和胃经，富含天然植物性胶质，具有滋阴补肾和美容养颜的作用。同时银耳中的多糖可以有效降低胆固醇，增强人体的免疫力，帮助我们预防肿瘤和癌症。
冬季进补吃什么
我们在食用银耳的时候，一点都不用担心发胖的问题。因为银耳本身就含有大量的水分，食用之前都会用水泡发，体积就会膨胀十倍，这样就具有很好的润肠通便和排毒养颜的功效。
冬季七大进补食谱推荐
牛肉红枣汤
原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。