健康功效：
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
- 鲫鱼
- 姜
- 青椒
- 料酒
- 蒸鱼豉油
菜谱做法：
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1.鱼处理干净。
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2.热锅冷油下姜丝爆香。
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3.鲫鱼一条一条下锅中小火慢煎。
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4.调入适量蒸鱼豉油和料酒。
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5.中小火慢炖入味。
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6.下青椒稍断生，调入适量味精。