健康功效：
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 黄豆芽250g
- 粉条150g
- 里脊150g
- 韭菜100g
- 生粉1小勺
- 盐少许
- 料酒1小勺
- 生抽一小勺
- 胡椒粉1/4小勺
菜谱做法：
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1.豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
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2.粉条煮熟，捞出沥干水
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3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
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4.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
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5.下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
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6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火