健康功效：
娃娃菜：除烦、利水、清热
食材用料：
- 猪肉末
- 咸蛋一只
- 娃娃菜一棵
菜谱做法：
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1.猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀，备用。
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2.1取一个碗，在碗底擦一层油，把蛋黄放进去。
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3.2咸蛋黄用刀压扁。
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4.1放到蒸锅蒸十分钟。
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5.2然后把腌制好的肉末也倒入碗内，压平。
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6.娃娃菜切成四份，用开水焯熟，待凉后，把菜叶部分卷起来备用。
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7.把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盘子上。
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8.再把娃娃菜摆在四周，浇汁即可。