健康功效：
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 鲫鱼
- 大葱
- 老抽
- 姜
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
菜谱做法：
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1.鲫鱼洗干净，沥干水分。
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2.用到在鱼身上切间隔一厘米的口子，用盐和白胡椒粉给鱼按摩三分钟，让盐味渗入进去。
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3.锅里稍微多放点油。
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4.将鱼两面都煎到金黄色。
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5.煎好的鱼里放入葱、姜、水、胡椒粉、料酒烧开两分钟即可起锅。